酵
jiàoㄐㄧㄠˋ- 拼音jiào
- 注音ㄐㄧㄠˋ
- 部首酉
- 总笔画14画
- 部外笔画7画
- 结构左右结构
- 笔顺编码12535111213521
- 笔顺顺序横/竖/横折/撇/竖折/竖弯/横/横/横/竖/横/撇/横撇/横钩/竖钩/横
- 统一码基本区 U+9175
- 五笔sgfb
- 仓颉mwjkd
- 郑码fdby
- 四角14647
“酵”字的意思
发酵。
“酵”字的基本解释
基本字义
● 酵
jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
英语 yeast, leaven
德语 Backhefe, Hefe (S)
法语 ferment
“酵”字的详细解释
详细字义
◎ 酵 jiào
〈名〉
(1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义:酒母)
(2) 同本义 [yeast;leaven;ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
(3) 酒滓 [wine dregs]
词性变化
◎ 酵 jiào
〈动〉
发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)
“酵”字的辞典解释
酵ㄒㄧㄠˋxiào
参见「发酵」、「酵母」、「酵素」等条。
酵ㄐㄧㄠˋjiào（一）之又音。