永叔请赋车螯

素唇紫锦背,浆味压蚶菜。
海客穿海沙,拾贮寒潮退。
王都有美酝,此物实当对。
相去三千里,贵力致以配。
翰林文章宗,炙鲜尤所爱。
旋坼旋沽饮,酒船如落埭。
殊非北人宜,肥羊噉脔块。

作品评述

《永叔请赋车螯》是宋代梅尧臣所作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析:

中文译文:
素唇紫锦背,浆味压蚶菜。
海客穿海沙,拾贮寒潮退。
王都有美酝,此物实当对。
相去三千里,贵力致以配。
翰林文章宗,炙鲜尤所爱。
旋坼旋沽饮,酒船如落埭。
殊非北人宜,肥羊噉脔块。

诗意和赏析:
这首诗词描绘了一幅美食的图景,以及作者对美食的赞美和向往。诗中出现的一些词语,虽然有些古怪,但通过对其含义的解析,可以更好地理解诗词的意境。

首先,诗中提到的"素唇紫锦背",形容了一种颜色鲜艳的食物,可能指的是一种以白色或浅色为主的食材,如白色的鱼肚或螯虾。"浆味压蚶菜"则表达了这种食物的鲜美和浓郁的味道。

接着,诗中提到了"海客穿海沙,拾贮寒潮退",这描绘了一位远行的旅人在海滩上捡拾贝壳,以及在寒潮退去后储存起来。这可能暗示着这种美味的食材是从远方的海洋中带来的,象征着稀有和珍贵。

诗的后半部分描述了这种美食在王都(指京城)的受欢迎程度和珍贵性。"王都有美酝,此物实当对"表达了这种美食在京城中备受推崇和喜爱。"相去三千里,贵力致以配"则表达了作者身处远方,却希望能够品尝到这种美味食物的渴望和向往。

诗的最后几句描述了这种美食在文人士大夫中的受欢迎程度。"翰林文章宗,炙鲜尤所爱"表明这种美食备受文人的喜爱和推崇。"旋坼旋沽饮,酒船如落埭"形象地描绘了人们畅饮美酒的场景,将美食与美酒相得益彰。

最后一句"殊非北人宜,肥羊噉脔块"可能是在说这种美食并不适合北方人的口味,而更适合南方人,暗示了这种美食的独特性和特殊性。

总的来说,这首诗词以美食为主题,通过描绘色彩、味道、来源和受欢迎程度等方面的细节,表达了作者对美食的向往和赞美,同时也展示了当时社会中对美食的重视和追求。

作者介绍

本卷作于皇祐五年(一○五三),是年秋作者丧母,解监永济仓官,扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始,原编卷一七;自《依韵和原甫省中松石画壁》始,原编卷一八;自《韩子华遗冰》始,原编卷三九;自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始,原编卷四○。

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